Aktualności

Serdecznie zapraszamy do obejrzenia sobotniego wydania programu Dzień Dobry TVN, w którym kucharz Mikołaj Rey odwiedził zagłębie paprykowe, aby skosztować przepysznych dań przygotowanych z papryki przytyckiej.

Odcinek dostępny jest na stronie internetowej: https://dziendobry.tvn.pl/a/wszystko-o-paprykach-i-ich-ostrosci

Trochę diabelska, a trochę anielska – można powiedzieć o papryce. Nie dość, że jest bogata w witaminy, to jeszcze ma wiele odmian, dzięki czemu każdy z łatwością znajdzie swoją ulubioną. Piekielne habanero, jalapeno dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z ostrością, a może papryka bell znana z polskich stołów? Mikołaj Rey zgłębił wiedzę na temat wszystkich tych gatunków.

Nasi goście z Dzień Dobry TVN swoją podróż rozpoczęli od wizyty we Wrzosie, gdzie Panie ze Stowarzyszenia Wrzosowisko zaprezentowały swoje specjały kulinarne, opowiadając o właściwościach odżywczych papryki i jej powszechnym zastosowaniu w codziennej diecie. Skoro wizyta zaczęła się od Wrzosu nie mogło zabraknąć też elementu folkloru i wspólnego biesiadowania przy śpiewach zespołu folklorystycznego Wrzosowianki.

Kolejny przystanek podczas podróży to wizyta w gospodarstwie paprykowym u Pani Marzena Guźlińskiej w miejscowości Dęba, która opowiedziała nie tylko o trudach uprawy, ale i o walorach zdrowotnych papryki. Na zakończenie Pani Elżbieta Bień z Cateringu Camelot przyrządziła wspólnie z Panem Mikołajem dżem z papryki.